• أصحاب المحالات: ركود في «السوري» و«التركي».. والمصري يكسب
• بلح محمد صلاح الأفضل في 2018
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تستعد الأسر المصرية للشهر الكريم بالإقبال على شراء «الياميش» و«المكسرات» و«البلح» الذي أصبح بمثابة عادة لدى المصريين.
«بوابة أخبار اليوم» رصدت من خلال جولة ميدانية في أسواق «ياميش رمضان» وشوادر بيع «البلح» أسعار السلع الرمضانية.
«أسعار المكسرات»
وأكد «محمد. م» صاحب أحد أكبر محلات «ياميش رمضان» بمنطقة الساحل بـ«روض الفرج» أن المحل يقوم ببيع «الياميش» و«البلح» منذ 30 عاما تقريبا، ومنذ تلك الفترة تلاحظ أن المصريين اعتادوا على أسعار الياميش المرتفعة، وارتفاع الأسعار لم يؤثر على حركة بيع وشراء المصريين للياميش، ولكن نسبة بيع وشراء المكسرات هى التي تشهد انخفاضا ملحوظا وذلك نتيجة ارتفاع سعرها، مضيفا أن العام الحالي تشهد أسعار المكسرات حالة من الاستقرار.
وتابع قائلا إن هناك ثلاثة أنواع فقط الأكثر طلبا من الياميش وهم «جوز الهند والزبيب وقمر الدين»، مضيفا أن جوز الهند يتم استيراده من الخارج وسعره العام الحالي يتراوح بين 100 إلى 120 جنيها، ولكن قمر الدين يوجد منه نوع مصري يتراوح سعره من 10 إلى 20 جنيها، وهناك مستورد بسعر 40 جنيها، وسعر الزبيب المستورد 100 جنيه والمصري يتراوح سعره من 50 إلى 60 جنيها.
وقال الحاج «جمال» وهو من أصحاب أقدم محلات «الياميش» إنه من خلال فترة عمل المحل الطويلة لم يشهد عاما انخفاضا في أسعار «ياميش رمضان» و«البلح» مثل العام الحالي، موضحا أنه كل عام كانت ترتفع الأسعار بنسبة لا تقل عن 10%، ولكن العام الحالي انخفضت الأسعار بنسبة 25%، مقارنة بالعام الماضي، وكذلك السلع الغذائية والعطارة.
«التركي والسوري»
وأكد أن الياميش «السوري» و«التركي» أفضل أنواع الياميش، ولكن ارتفاع أسعارهم يتسبب في انخفاض عملية بيع وشراء تلك المنتجات، حيث يلجأ الزبائن لشراء الياميش المصري لاستقرار سعره.
وأوضح أن سعر كيلو المشمشية العام الحالي حوالي 70 جنيها، والقرصية 100 جنيها، متابعا أن نسبة الإقبال على شراء المكسرات ضعيفة جدا وتراوح سعر كيلو اللوز العام الحالي بين 220 أو 250 وكيلو الفستق حوالي 250 جنيها، وعين الجمل 250، متابعا أن «الكاجو» أغلى أنوع المكسرات حيث تراوح سعره بين 350 إلى 380 جنيها.
وأوضح صاحب أحد شودار بيع «البلح» أبرز الأنواع وهم حوالي 10 أنواع وهم: «شامية» و«دجنة» و«ملاكابي»، و«عينات» و«سكوتي مصري» و«سكوتي مستورد» و«قرن غزال» و«مشمشية» و«مخاليط شعبي» و«البرتمودا»، مؤكدا أن البلح مصري يأتي من أسوان، ولا يوجد له نوع مستورد.
وتابع قائلا إن أفضل أنواع البلح هو «السكوتي» و«البرتمودا» و«العينات» وتتراوح أسعارهم من 25 إلى 35 جنيها، وهم من أفضل الأنواع لأن البلح يكون حجمه كبير وثقيل الوزن، مؤكدا أن البلح ثقيل الوزن وكبير الحجم وأبيض اللون من أفضل الأنواع.
وبسؤاله عن سبب تسمية البلح بأسماء مستعارة وليس بأسماء أنواعه، أكد أن البائعين يطلقون تلك الأسماء بغرض المزاح مع الزبائن ونوع البلح المميز يطلقون عليه أسماء فنانات جميلات مثل بلح «ليلي علوي» وبلح «صافيناز»، وبلح «ليلى مراد» وهناك نوع يسمى «الشبح» يتم تسميته ذلك الاسم نظرا لكبر حجمه.
«محمد صلاح»
ويعد بلح «محمد صلاح» هو من أفضل وأغلى أنواع البلح وسعر الكيلو منه 40 جنيها ويتم تسميته بذلك الاسم بسبب شدة حب البائعين للنجم محمد صلاح، مؤكدا أنه عند مجيء أي زبون يحب محمد صلاح سيبيع له الكيلو بسعر 15 جنيها.
«الغرف التجارية»
وأكد عمرو حامد رئيس شعبة السلع الغذائية بغرفة القاهرة التجارية، أن سعر جوز الهند العام الحالي الذي يقوم البائعين بتداوله هو غالي جدا، والحقيقة أن من المفترض أن لا يتعدى 80 جنيها فهناك نوعين من جوز الهند وهم منزوع الدسم وسعره 60 جنيها ونوع كامل الدسم سعره 80 جنيها.
وتابع قائلا إن الزبيب المستورد الإيراني يصل سعره إلى 120 جنيها والمصري يبدأ من 60 إلى جنيها80، والكاجو سعره الطبيعي 350 جنيها ويعتبر من السلع الترفيهية، وسعر البندق يتراوح بين 170 إلى 180 جنيها.
وأكد عمرو حامد، أن الأسعار التي قامت «بوابة أخبار اليوم» برصدها من الأسواق هى أسعار طبيعية خالية من استغلال الباعة، مضيفا أن الأسعار لم تشهد ارتفاعا مقارنة بالعام الماضي.
