من أكثر المشروبات الشعبية المعروفة في مصر، عصير القصب ويمثل جزءا يوميا من حياة الكثير من الناس.
تقول خبيرة التغذية د. جيهان الدمرداش، إن هناك أهمية غذائية لقصب السكر للجسم عامة، حيث يعتبر من الأغذية المفيدة في فقدان الوزن والحفاظ عليه ويمنح شعورا بالشبع.
وأضافت أن عصير القصب يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية، كما يعزز عملية حرق الدهون وعمليات الأيض في الجسم ويساعد على بناء العضلات لاحتوائه على أحماض أمينية أساسية لعمليات النمو المختلفة.
