أول مصنع بالغربية لتغذية الحيوانات والأسماك

فى خطوة مهمة للاستفادة من مخلفات المجازر، شهدت محافظة الغربية تدشين أول مصنع لتحويل هذه المخلفات إلى أعلاف للأسماك والطيور وتسمين الحيوانات بدلاً من التخلص منها بالطرق التقليدية والتى تضر بصحة المواطنين.

افتتح اللواء علاء عبد المعطي، محافظ الغربية مصنع «الكوكر» بالمجزر النصف الآلى بقرية شبشير الحصة التابعة لمركز ومدينة طنطا، وذلك فى إطار دعم جهود الدولة فى ملف إدارة المخلفات وتحقيق الاستفادة القصوى منها، بحضور المهندس حسام الدين عبده نائب المحافظ.
وأكد المحافظ أن المصنع يأتى ضمن خطة متكاملة لتطوير المجازر ورفع كفاءتها، بما يضمن الالتزام بالاشتراطات البيئية والصحية، مشيرًا إلى أن الدولة تتجه نحو تعظيم الاستفادة من المخلفات وتحويلها إلى موارد ذات قيمة مضافة بدلًا من التخلص منها بالطرق التقليدية، وهو ما تجسده وحدة الكوكر كنموذج عملى داخل المحافظة.
وأوضحت الشركة المنفذة، أن وحدة الكوكر تعمل على إعادة تدوير المخلفات العضوية الناتجة عن الذبح داخل المجزر من خلال معالجتها حراريًا وبالبخار، بما يضمن القضاء على الميكروبات والطفيليات وتقليل نسبة الرطوبة، وتحويلها إلى مادة مجففة عالية البروتين تُستخدم فى صناعة الأعلاف.
وأضافت أن العملية تتم داخل وعاء معدنى حرارى مزود بأنظمة تسخين وتقليب، ما يسهم فى إنتاج أعلاف آمنة تدخل فى تغذية الأسماك والدواجن وتسمين الحيوانات، بما يحقق أقصى استفادة من المخلفات ويقلل الفاقد.
فيما أكدت د.نعمة عارف وكيل وزارة الطب البيطرى أن محافظة الغربية تحتل مرتبة متقدمة فى حجم المذبوحات على مستوى الجمهورية مما يعكس بدوره حجم المخلفات الناتجة عن الذبح ، أوضحت أن الغربية تحتل المرتبة الخامسة على مستوى الجمهورية من حيث حجم المذبوحات بعد محافظات القاهرة والجيزة والقليوبية والبحيرة حيث يبلغ متوسط عدد المذبوحات 80 ألف رأس تقريباً فى العام الواحد.
أضافت أن المخلفات منها المخلفات الصلبة كالجلود والحوافر والدهون غير الصالحة للاستهلاك الآدمى وتأتى بعدها المخلفات السائلة كالدماء والمياه الناتجة عن عمليات الغسيل والتجهيز ومخلفات الكرش التى تشمل الفضلات العضوية عن ذبح الماشية.