شكشوكة بدون بصل من أفضل وأشهي وصفات الشكشوكة، ومن الأكلات المحببة لدى الكثيرين ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بدون بصل وقدميها بجانب الخبز الطازج.
المقادير والمكونات:
2 حبة طماطم مفرومة
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة صغيرة ملح
4 حبات بيض
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كزبرة
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير:
في مقلاة على النار، ضعي الزيت ثم أضيفي الطماطم، ومعجون الطماطم مع التحريك.
أضيفي الملح، والكزبرة اليابسة، والكمون.
أضيفي البيض، والفلفل الأسود، واخفقي المكونات حتى تمتزج وتنضج.
قدمي الشكشوكة ساخنة.
