مرض السكري من أمراض العصر التي ينصح بأن يصادقها المريض لكي يتجنب مضاعفتها الخطيرة، وعادة ما ينصح الأطباء مرضى السكري بضرورة تناول الأطعمة الخالية من الدهون والدسم، ولكن ظهرت دراسة حديثة تحذر من تناول الجبن القريش بعد الساعة ٥ لمرضى السكر بمختلف أنواعه.
وكشفت الطبية سفيتلانا بانتشينكو، خبيرة التغذية الروسية ومدربة اللياقة البدنية، عن أضرار الجبن القريش على مرضى السكري، حيث قالت سفيتلانا:« بأن الجبن القريش تساعد في ارتفاع مستوى السكر في الدم ، لأن جسم مريض السكري يجد صعوبة في امتصاص الجسم للكالسيوم ، ويسبب خللا في مؤشر الأنسولين، لذلك على كل من يعاني من ارتفاع مستوى السكر في الدم الامتناع عن تناول الجبن القريش والاطعمة منخفضة الدسم بعد الخامسة مساء»، بحسب موقع سبوتنك.
واشارت سفيتلانا إلى ان الجبن القريش تسبب امراض خطيرة اخرى من ضمنها، حدوث مشاكل بالجهاز الهضمي مثل الانتفاخات والغازات وآلام المعدة والإسهال، ومشاكل في الكلى وضعف العضلات.
