كشفت أحدث دراسة نشرت في مجلة “مارى فرانس” الفرنسية الشهرية، أن العنب الأسود ملك فاكهة الخريف، الذي عرف في مصر القديمة في أوائل القرن العشرين، أنه غني بالبوتاسيوم والفوسفور والسكريات التى تعطى الطاقة للجسم ومضاد للأكسدة إلى جانب احتوائه على مادة “الرسفيراترول” التى تحمى من أمراض القلب والمتركزة في الجلد.
وتنصح الخبيرة الفرنسية بتناول العنب المجفف، حيث يحتوى على أربعة أضعاف من المعادن التى تحتوى على الألياف المفيدة للأمعاء التى تعانى من الخمول والكسل في وظائفها.
إقرأ ايضا:نصائح هامة لتجنب حدوث أي التهابات بالعين بسبب العدسات اللاصقة
وهناك فوائد أخرى ينصح بها خبراء التغذية لتناول العنب الأسود كخفض خطر الإصابة بالالتهابات المختلفة، والتقليل من فقدان الذاكرة المرتبط بالتقدم بالعمر، وحماية وتعزيز صحة العينين.
ويرتبط تناول العنب الأسود بتنظيم مستويات النوم، حيث يحتوي على مستويات لا بأس بها من الميلاتونين وهو الهرمون المهم للمساعدة في النوم، فضلاً عن كونه مضاد جيد للميكروبات.
