تعتبر صدور دجاج تندوري بالبرتقال، مفيدة جدا خلال الرجيم وهو من أفضل الأكلات المحببة خلال مرحلة الرجيم للجميع وسهلة التحضير بالمنزل.
المكونات..
- صدر الدجاج
- زيت الزيتون
- الكزبرة
- الكمون
- الكركم
- بهارات
- بابريكا
- لبن زبادي
- عصير الليمون
- الثوم
- الزنجبيل
- ملح
-برتقال
طريقة التحضير
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي الكزبرة، الكمون، الكركم، والبابريكا ثم قلبي المكوّنات جيداً لحوالي ثلاث دقائق ثمّ ضعيها في وعاء جانباً واتركيها لتبرد.
أضيفي اللبن الزبادي، إلى مزيج التوابل ثم زيدي عصير الليمون الحامض، الثوم، الملح والزنجبيل ثم أحدثي شقوقاً صغيرة في صدور الدجاج باستخدام السكين ثم غمّسيها في الخلطة المحضّرة جيّداً لمدّة 6 ساعات.
أخرجي الدجاج من الخليط، وصفيه قليلاً ثم اشويه على الفحم أو بالشواية الكهربائية حتى تنضج جيداً.
اقرأ أيضا
جددي يومك .. كبدة الدجاج بالبصل ودبس الرمان
