تحتاج أجسامنا للطاقة والدفء في فصل الشتاء، لمواجهة البرد القارس حتى تساعدنا على قضاء يوم العمل بنشاط وهمة، لذا نلجأ لتناول المشروبات الساخنة.
وتقدم "بوابة أخبار اليوم"، أفضل طريقة لتناول حمص الشام.
المكونات ..
حمص مسلوق
ثوم مهروس
صلصة طماطم
كمون
ماء
خل
عصير ليمون حامض
ملح
طريقة التحضير ..
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء واتركيه حتى الغليان.
- أضيفي الثوم، الملح، صلصة الطماطم، الكمون، نصف كمية عصير الليمون، البنجر والخلّ وأخلطي المكونات حتى تتداخل.
- خففي النار واتركي المزيج لـ5 دقائق ثم ارفعيه عن النار.
- في كوب التقديم، ضعي ملعقتين كبيرتين من الحمص والخليط السابق وكرري العملية حتى انتهاء الكمية.
اقرأ أيضا |طريقة تحضير سوشي السلمون وجبن الكريم
