تعتبر وصفة الـ «باستا بينك صوص» من أشهى وألذ الأطباق الرئيسية التي يمكن أن تقدم على مائدة الـ«غداء»، حيث تعد المكرونة بشكل عام من الأصناف التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار.
وتستعرض "«بوابة أخبار اليوم» مقادير وطريقة تحضير «باستا بينك صوص»، خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:
المكونات
-زيت نباتي
-بصل مفروم
-ثوم مفروم
-ملح
-فلفل أسود
-صلصة طماطم
-كريمة طبخ
-معكرونة
-جبن موزاريلا مبشور
طريقة العمل
-في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي المكرونة ثم صفيها من الماء واتركي ماء السلق جانباً لإستخدامات عديدة.
-في قدر ثانٍ على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات ثم ضعى الملح والفلفل الأسود ثم أضيفي عصير الطماطم و اتركي القدر على نار متوسطة حتى غليان الخليط.
-زيدي على القدر كريمة الطبخ وامزجي حتى تتجانس المكونات و أضيفي المعكرونة والجبن المبشور واتركي القدر على نار خفيفة لحوالى 4 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
اقرأ أيضا |جددي حلوياتك .. بسبوسة بالحليب البودرة
