برجر اللحم وهو أشهى الأكلات السريعة المحببة لدى الأطفال والكبار وسهلة التحضير بالمنزل .
وتستعرض «بوابة أخبار اليوم» مقادير وطريقة تحضير «برجر لحم» ، خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:
المكونات
لحم بقر مفروم فرماً ناعماً
بصل مفروم
ثوم مهروس
بقسماط
ملح
فلفل أسود
قرفة
حبهان
فلفل أحمر
بيض
خبز برجر
طماطم مقطعة
أوراق خس
شرائح جبن
مايونيز
كاتشاب
طريقة العمل
في وعاء، ضعي اللحم، البصل، الثوم والبقسماط ثم أضيفي الملح، الفلفل الأسود، القرفة، الفلفل الأحمر والبيض واخلطي المكونات حتى تتداخل.
شكلي أقراص متساوية الحجم من اللحم وضعيها على الشواية الكهربائية المسخنة مسبقاً، اشويها حتى تنضج من الجهتين ثم ارفعيها عن النار وضعيها في طبق.
في وعاء، أخلطي المايونيز والكاتشاب و ادهني شريحة من الخبز بالصلصة. أضيفي ورقة خسّ، شريحتي طماطم، شريحة جبن واللحم أغلقي البرجر بشريحة خبز.
كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكميات.
اقرأ أيضا |طريقة عمل «مكرونة بالزبادي والثوم»
