بيتزا رول.. من مطبخ الشيف فاتن عوض

طبق الأسبوع : من مطبخ الشيف فاتن عوض
طبق الأسبوع : من مطبخ الشيف فاتن عوض

كتب : أحمد الجمَّال

بيتزا رول

المقادير :

5 أكواب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
4/1 كوب زيت
2 ملعقة كبيرة زبادي
ملح وسكر
ماء دافئ للعجن
للحشو:
صلصة بيتزا
فلفل وزيتون
سلامة (ببرونى)
جبنة موتزاريلا
الطريقة:
نخلط الدقيق مع المقادير الجافة ثم المواد السائلة حتى تتكون عجينة ملساء وتترك لتخمر، ثم نفرد العجينة على شكل مستطيل وتفرد صلصة البيتزا ثم باقى الإضافات وتلف على هيئة أسطوانية «رول» وتقطع وتوضع فى صاج به ورق زبدة، ثم ندخلها الفرن حتى تنضج وتُقدَّم.

 

 

 

 

احمد جلال

جمال الشناوي

 

 

ترشيحاتنا