كتب : احمد الجمال
يعد «أكتوبر الوردي» شهر التوعية بمرض سرطان الثدي، حيث اتخذ اللون الوردى شعاراً لهذه المبادرة العالمية التى بدأ العمل بها فى أكتوبر عام 2006 للتوعية بمخاطر سرطان الثدى، وتقديم المعلومات والمساندة ضد هذا المرض.
وبالتزامن مع أكتوبر الوردي، كشف خبير التغذية العلاجية الدكتور وليد موسى، أن الإفراط فى تناول الأطعمة المقلية مثل «البروستد» والبطاطس أبرز مسببات سرطان الثدى.
وأوضح الدكتور موسى أن البطاطس تحتوى على «الأكريلاميد» وهى مادة طبيعية موجودة فى الأغذية، إلا أن زيادتها من خلال تناول
الأغذية المقليّة مثل البطاطس المحمرة فى درجة حرارة عالية أحد العوامل التى تؤدى للإصابة بالسرطان وخصوصاً سرطان الثدى.
وينصح خبير التغذية، بتقليل الدهون عموماً حتى لا تسبب مشكلات صحية مثل الإصابة بالسرطان، لافتاً، إلى أنها أيضا تسبب سرطان القولون والكبد بالنسبة للرجال. وقدم خمس نصائح لتقليل فرص الإصابة بسرطان الثدى:
1 ــ تجنب زيادة الوزن والبدانة خاصة بعد سن اليأس، لأن زيادة الوزن تزيد من احتمالات الإصابة.
2 ــ اتباع نظام غذائى صحى غنى بالخضراوات والفاكهة والتقليل من السكريات والكربوهيدرات والدهنيات، وتقليل تناول اللحوم الحمراء واستبدالها بالسمك والدجاج، واستعمال الزيوت النباتية وتجنب الدهون الحيوانية.
3 ــ ممارسة الرياضة من خلال المشى لمدة 30 دقيقة يومياً على مدار 5 أيام فى فى الأسبوع، حيث إن هذا يقلل من احتمالات الإصابة بسرطان الثدى ما بين 10 و30%.
4 ــ الامتناع عن التدخين، حيث إن التدخين له علاقة قوية بتشكل كل أنواع السرطانات وزيادة نسب الإصابة بها.
5 ــ الفحص الدورى للثدى، حيث أثبتت الدراسات أن الاكتشاف المبكر للمرض من أهم أسباب زيادة فرص الشفاء.
