تعتبر «شوربة الذرة بالكريمة» من أفضل أنواع الخضروات من حيث القيمة الغذائية، فالذرة تحتوي على الكثير من الألياف، والبروتين، والفيتامينات، والمعادن، والتي تحتاجها المرأة في حملها.
تعتبر الذرة من أهم المحاصيل النباتية الموجودة فى العالم، حيث تحتوي الذرة على فوائد عديدة وفي السطور التالية، نستعرض مقادير وطريقة تحضير "شوربة الذرة بالكريمة" بخطوات سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:
المقادير :
- الذرة : 3 علب (مُصفَّية من الماء ومغسولة)
- حليب : 4 اكواب
- مرق دجاج : 2 مكعب
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم، ومفروم ناعم)
- كريمة الطبخ : كوبان (سائلة)
- فلفل أبيض : نصف ملعقة صغيرة.
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- دقيق : ملعقتين كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير :
1- سخني الزبدة وزيت الزيتون في قدر ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
2- أضيفي الثوم مع الاستمرار بالتحريك ثم أضيفي الدقيق ومكعبات مرقة الدجاج والأوريغانو والفلفل الأبيض والملح مع التحريك.
3- أضيفي حبوب الذرة المصفاة وحركي جيدا.
4- أضيفي الكريما والحليب واتركي الخليط ليغلي على نار هادئة حتى يصبح قوامه كثيفا.
5- اسكبي الشوربة وانثري بعض من حبات الذرة وورق البصل الأخضر على وجه الطبق للتزيين .
اقرأ أيضا |جددي سفرتك.. سلطة الأرز بالتيركي
