يعتبر شاي الكركم والقرفة من أفضل وصفات الشاي بالأعشاب، وسهل التحضير بالمنزل.
ويعد الكركم أحد التوابل التي تستخدم عادةً في الطعام الآسيوي، حيث أن له مذاق دافئ وحار بعض الشيء، وكثيراً ما تستخدم لتذوق أو تلوين الوجبات مثل الكاري والجبن، لكن جذر الكركم يستخدم أيضاً على نطاق واسع في صناعة الدواء، حيث يحتوي على مادة كيميائية صفراء اللون تسمى الكركمين والتي تستخدم غالباً لتلوين الأطعمة ومستحضرات التجميل.
المكونات:
- الماء
- العسل
- الكركم
- القرفة
اقرأ ايضا:جددي يومك..ساندويتش كرات اللحم
طريقة التحضير
في قدر صغير على نار متوسطة، ضعي كل المكونات مع بعضها.
أتركيها تغلي ثم خففي النار ودعيها لـ10 دقائق إضافية.
صفي المزيج في كوبين وقدميه.
