طريقة تحضير بودينج الفراولة

بودينج الفراولة - صورة ارشيفية
بودينج الفراولة - صورة ارشيفية

«بودينج الفراولة» من أشهى وألذ الحلويات التي يحبها الكبار، ويعشقها الصغار، وفي نفس الوقت يعتبر أفضل اختيار لم يبحثون عن الحلويات قليلة السعرات لكي لا يكتسبوا الوزن الزائد. 
وفي السطور التالية، نستعرض مقادير وطريقة تحضير، «يودينج الفراولة»، خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:

المقادير
4 كوب ماء
1 كوب سكر
1 كيلو من الفراولة
⅓ كوب نشاء الذرة
½ ملعقة صغيرة فانيليا
½ ملعقة صغيرة مبشور قشرالليمون
القليل من القشدة المخفوقة والشكولاته للتقديم

اقرأ أيضا| حلويات قليلة السعرات.. بودينج الموز والفانيليا


طريقة التحضير


- نغسل الفراولة جيداً، ونزيل أوراقها الخضراء، ونقطعها لأرباع .
- نغلي الماء على نار متوسطة، ثم نضيف السكر والفراولة حتى تصبح طرياً في 8 دقائق .
- نحل نشاء الذرة بالقليل من الماء، ونضيفه مع التحريك المستمر للفراولة، ونستمر بالطهي .
-نضيف الفانيليا وقشر الليمون مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط لبضع دقائق .
-نتجنب إفراط الغليان حتى لا يصبح البودنغ ضبابي غير صافي، ونحافظ عليه بشكل نقي ولامع .
-نسكب الخليط في صحون زجاجية، ونبردها عدة ساعات حتى تتماسك، ونقدمها مع القشدة والشكولاته .