يهل علينا شهر رمضان وتبدا ربة المنزل فى تحضير الأكلات المختلفة والمقابلات التى لاتخلو منها المائدة ونقدم لكى اسهر المقبلات.
المكونات..
4 حبات بطاطس
3اعواد بصل اخضر
ربع كوب بقدونس مفروم
½ كوب مايونيز
نصف كوب زبادي
ملعقتان كبيرتان خل ابيض
½ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير ..
اولا نقوم بسلق البطاطس في ماء مملح لمدة ٥ دقائق حتى تنضج تماما ثم تصفيتها من الماء، ثم وضع البطاطس في طبق عميق، وأضافة لها البصل مع البقدونس وخلطهم جيدا .
ثانيا .. يتم وضع المايونيز مع الزبادي و ملعقة كبيرة ماء ساخن مع الخل في طبق آخر وبعدها ضيفى مزيج المايونيز إلى البطاطس وضعيها في طبق التقديم.