يصنف السكر ضمن قائمة السموم البيضاء التي ينصح بالإقلال من تناولها لأنها تسبب كثير من الأمراض، كالإصابة بمرض السكري والشيخوخة المبكره والأزمات القلبية وسبب في خفض مستوى ضغط الدم في الجسم.
أثبتت الدراسات الحديثة أن السكر يؤثر بشكل كبير على درجة استيعاب الفرد، وضعف القدرات المعرفية والعقلية لدية مع مرور الوقت.
اقرأ أيضا :خبيرة تغذية تكشف كيفية التخلص من رغبة تناول السكر والحلويات
وأشارت دراسة نشرت في مجلة «translational psychiatry»، بأن الإفراط في تناول السكر يسرع إصابة الأشخاص بأمراض الزهايمر، وضعف الإدراك يشكل عام.
وأكدت الدراسة على أن استهلاك كمية كبيرة من السكر في فترة المراهقة سبب أساسي في الإصابة بالأمراض العصبية التي تؤثر بشكل كبير على مخ الإنسان وتحديدا في مرحلة البلوغ.
وينصح الأطباء بضرورة استبدال السكر بالعسل الأبيض أو بالفواكه لتفادي الإصابة بالأمراض التي تنتج عن تناوله كالأمراض المعوية، والإصابة ببكتيريا بارابكتيرويدس التي تسبب قصور معرفية لدى الأشخاص الذين يستهلكون كمية كبيرة من السكر على مدار يومهم.
