حلو اليوم| طريقة عمل «كيك فوهة البركان» بطعم لذيذ

كيك فوهة البركان
كيك فوهة البركان

تقدم الشيف عظيمة حمديظ، في "حلو اليوم"، طريقة عمل «كيك فوهة البركان» اللذيذة والتي ستنال إعجاب أسرتك.

المقادير

الكيك :
250 جرام دقيق
3 بيضات
125 جرام سكر
125 جرام زيت
125 جرام لبن
16 جرام خميرة الحلويات
فانيليا
ليمون أو قشر ليمونة

الكريمة :
400 جرام جبن كريمي ( جبنه كيري او فيلادلفيا )
80 جرام سكر
40 جرام نشا
فانيليا
2 بيضة

التزيين :
شيكولاتة بيضاء
فارماسيل

طريقة التحضير :

لعمل الكيك :
-نقوم بوضع البيض والفانيليا والسكر ونخفقهم جيدا ثم نضع اللبن والزيت وقشر الليمون والدقيق بالتدريج ثم نخفقهم حتي نحصل علي خليط متماسك ممكن اضافه 2 ملعقة كبيرة كاكاو لمقادير الكيك لعمل الكيك نفسه بالشوكولاته

لعمل الكريمة :

نضع الجبن والفانيليا والبيض والنشا والسكر ونقلبهم جيدا ثم نأتي بصينية نضع بها خليط الكيك ثم خليط الكريمة فوقها ولكن في منتصف الكيك فقط ثم نضعها في الفرن.