احذر هذه العادات.. نصائح لتنظيم تناول الأكل والشرب في العيد

بعد ساعات سينتهي شهر الصور ويبدأ عيد الفطر المبارك أعاده الله على الجميع باليمن والبركات، وعلى غير المعتاد يشوب هذا العيد أجواء مختلفة على الجميع بسبب الجائحة التي يمر بها العالم حاليا، إلا أن هذا لا يمنع اضفاء جو من البهجة على من حولنا وخاصة الأطفال حتى لا يفقد العيد بريقه ورونقه.

تقدم خبيرة التغذية د. جيهان الدمرداش نصائح لتنظيم تناول الأكل والشرب في العيد وهي:

-يجب شرب الماء قبل الأكل مما يسمح بتناول كميات أقل من الطعام

-تجنب المشروبات الغنية بالسكر كالمشروبات الغازية

-يجب الأكل ببطء والاستراحة لأن إشارة الشبع تحتاج إلى 20 دقيقة حتى تصل إلى الدماغ، لذلك ينصح بمضغ الطعام جيداً.

- يجب عدم التوجه إلى تناول الوجبة الرئيسية بعد الانقطاع ساعات طويلة عن الأكل مع ما ينتج من ذلك من شعور بالجوع والحرمان فتزيد الشراهة في الأكل ويصعب ضبط الشهية. وهنا تكمن أهمية الوجبات الصغيرة الموزعة خلال النهار.

-يجب العمل على عودة الانتظام في الأكل في 3 وجبات أساسية من فطور وغداء وعشاء، إضافة إلى الوجبات الصغيرة الصحية.

-يجب أن يحتوي الطبق الذي نتناوله على الخضر والنشويات والبروتينات على أن تكون الكمية الكبرى فيه من الخضر كالسلطة أو الخضر المتبلة أو المشوية لاعتبارها تعطي إحساساً بالشبع بسبب غناها بالألياف.

-من المهم التذكير بضرورة ألا ترتكز السلطة على الدهون التي قد تكون موجودة عادة في الصلصة. فالافضل أن تتكون الصلصة بشكل أساسي من الحامض والخردل مع القليل من زيت الزيتون.

-قد تكون البروتينات من السمك وعندها من الأفضل اختيار الأصناف القليلة الدهون وأن تطهى بطريقة الشي لا القلي.

-يجب اختيار صدر الدجاج دون جلد وتجنب الجوانح والأفخاذ قدر الإمكان.

-ينصح بتناول لحم البقر لا لحم الغنم لغناه بالدهون.

-يجب الحد من تناول النشويات كالمعكرونة و الأرز والبطاطس بل يمكن تناول كمية معتدلة منها بمعدل كوب أو كوب ونصف الكوب في الطبق كحد أقصى.

-أثناء الاجتماع حول المائدة من المهم عدم التركيز على الأكل حصراً بل يمكن التحدث مع العائلة أو الأقارب أو الاصدقاء. فالعيد يشكل فرصة للقاء الأشخاص الذين نحبهم.

-ينصح بوضع خطة لما سيتم تناوله خلال الوجبة والتركيز على الأطعمة القليلة الوحدات الحرارية والتي تعطي إحساساً بالشبع خصوصاً النشويات الكاملة كالخبز الكامل والأسمر والشوفان والبرغل والخضر.

وأكدت على انه يمكن الحد من الرغبة في تناول الحلويات بتناول الفاكهة التي تعتبر مصدراً صحياً للسكر الطبيعي ويمكن أن يساعد تناولها في تأمين الشعور بالاكتفاء، كما في الأوقات كافة تعتبر ممارسة الرياضة ضرورية لابد من تخصيص نصف ساعة أو ساعة من رياضة المشي أو السباحة أو الرقص أو أي من أنواع الرياضة التي نحبها لزيادة قدرة الجسم على حرق الوحدات الحرارية.