حلويات شهر رمضان من الأطباق الأساسية لتقديمها بعد وجبة إفطار، والتي تعوض ما يفقده الصائم من سكريات خلال ساعات الصيام، لذا تقدم الشيف سعاد النمس في حلويات رمضان طريقة عمل «كنافة البلح».
المقادير:
كنافة
زبدة
تمر بدون نوى
شربات
طريقة التحضير:
- ذوبي الزبدة وضعيها على الكنافة وقلبيهم جيدا.
- ضعيها في صنية الفرن ثم احشيها بالتمر ثم أضيفي طبقة أخرى من الكنافة.
- ادخليها الفرن حتى تمام النضج واسقيها بالشربات وقدميها مزينة بالتمر.
