سحورك عندنا| طريقة عمل «بيض عيون بالجبن»

بيض عيون بالجبن
بيض عيون بالجبن

وجبة السحور تعتبر أهم وجبة في رمضان، حيث يعتمد عليها جسمك خلال فترة الصيام، لتحمل الجوع والعطش في ساعات الصيام، وتحمي من الإرهاق والصداع وتحافظ على مستويات السكر في الدم.

وإليك وصفة سحور مختلفة وهي «بيض عيون بالجبن» يحبها الأطفال.

المقادير:

- البيض: 2 حبة
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
- جبن الشيدر: 2 شريحة
- الزبدة: ملعقة كبيرة
- توست: 2 شريحة

طريقة التحضير

- سخني الزبدة في مقلاة ثم أضيفي البيض والملح.

- اتركي البيض بشكل العيون حتى ينضج الدرجة المفضلة لديك.

- ارفعي البيض من المقلاة وضعي شرائح الجبن ثم أضيفي البيض فوقه مرة أخرى وتبلي بالفلفل الأسود واتركيه لمدة دقيقة حتى يذوب الجبن تحت البيض.

- ارفعي الجبن والبيض بملعقة مسطحة، وضعيه على شرائح التوست وقدميه ساخناً.