حلويات رمضان| طريقة عمل «بسبوسة محشية».. بطعم شهي ولذيذ

بسبوسة محشية
بسبوسة محشية

حلويات شهر رمضان من الأطباق الأساسية لتقديمها بعد وجبة إفطار، والتي تعويض ما يفقده الصائم من سكريات خلال ساعات الصيام، لذا تقدم الشيف سعاد النمس في حلويات رمضان طريقة عمل «بسبوسة محشية»..

المقادير :


1كأس سميد متوسط
1 ملعقة كبيرة سمن أو زبده أو 3 زيت نباتي
1/4 كأس سكر ناعم ممكن
رشه ملح
رأس ملعقة صغيرة بيكربونات صود
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
3/4 كأس حليب دافئ


طريقة التحضير

-نفرك سميد متوسط بالسمن أو الزيت جيدا، ونضيف النواشف و بالاخير الحليب

-نتركها ترتاح لمدة ساعة فكل ما زادت راحت الخليط كلما كانت النتيجة أفضل
-نقسم الخليط نصفين نضع النصف الأول بقعر القالب
ثم القشطة كطبقه ثانيه ثم نضع النصف الثاني من الخليط، وتزين حسب الرغبه

-توضع في الفرن على حرارة 180° من تحت حتى تشقر الجوانب ثم نضعها من فوق.