قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة عمل حلو اليوم «جيلى الموز»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- 2 ملعقة كبيرة من نكهة الموز.
- موز طازج مقطع.
- ملعقة كبيرة كورن سيرب.
- لون طعام أصفر.
- 2 كوب ماء.
- ملعقة كبيرة جيلاتين بودر.
- 2 ملعقة كبيرة ماء بارد.
- سكر بحسب الرغبة.
الطريقة:
- يوضع السكر و2 كوب الماء والكورن سيرب في وعاء ويرفع على النار حتى يغلى ويذوب السكر.
- فى تلك الأثناء، يوضع الجيلاتين البودر فى الماء البارد ويترك.
- يرفع مزيج السكر من على النار ثم يضاف له خليط الجيلاتين ويقلب حتى يذوب تماماً
- يضاف لون الطعام الأصفر ونكهة الموز ويقلب، ثم يصفى جيداً.
- يوضع الجيلى فى أطباق التقديم مع الموز الطازج المقطع، ويترك بالثلاجة حتى يبرد تماماً ويقدم باردا.