حلو اليوم.. «كيكة الليمون»

حلو اليوم.. «كيكة الليمون»
حلو اليوم.. «كيكة الليمون»

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل حلو اليوم.. «كيكة الليمون»، بخطوات بسيطة وبمذاق لذيذ ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.
المقادير:
- كوب ونصف دقيق.
- 4 حبات بيض.
- ربع كوب زيت نباتي.
- كوب سكر أبيض ناعم.
- بشر 2 حبة ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر.

الطريقة:
- ينخل الدقيق 3 مرات مع البيكينج بودر.
- يقلب بشر الليمون مع الدقيق.
- يخفق البيض مع الفانيليا والسكر حتى يتضاعف حجمه.
- يضاف له عصير الليمون ويخفق، ثم يوضع لهم خليط الدقيق وتقلب برفق.
- يضاف لهم الزيت وتقلب.
- يوضع الخليط في صينية فرن مبطنة، ثم تترك بالفرن المسخن مسبقاً حتى تمام النضج علي حرارة 180 لمدة 35 دقيقة.
- تخرج الكيكة من الفرن ثم تترك لتبرد وتقدم مع الشاي.