أخر الأخبار

طبق اليوم.. «طاجن مكرونة بالسجق والجبن»

طبق اليوم.. «طاجن مكرونة بالسجق والجبن»
طبق اليوم.. «طاجن مكرونة بالسجق والجبن»

تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم.. «طاجن مكرونة بالسجق والجبن»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- كيلو مكرونة فرن.
- ملح وفلفل.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- بصلة مفرومة.
- 3 كوب صلصة.
- نصف كيلو سجق مقطع.
- جبن موزاريلا.
- زيت.

الطريقة:
- يشوح البصل في الزيت والسكر والملح حتى يصبح ذهبي وشفاف قليلاً دون أن يتحمر.
- يضاف له الثوم والسجق والفلفل الأسود والكزبرة الجافة ويقلب حتى ينضج.
- تضاف له صلصة الطماطم، ثم يترك علي نار متوسطة حتى تتسبك.
- تسلق المكرونة ثم تقلب علي الصلصة بعد أن تصفي.
- احضري طاجن فرن ساخن مدهون زيت أو زبدة، ثم توضع المكرونة ويغطى الوجه بالجبن الموزاريلا.
- يوضع في الفرن حتى تذوب الجبن ثم يقدم الطاجن ساخنا.

 



 
 
 

 

ترشيحاتنا