تقدم الشيف عظيمة حمدي، في طبق اليوم «توست البطاطس» وهي طريقة جديدة لعمل البطاطس المحببة لكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال.
المكونات
بطاطس مهروسه
3 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة سكر
ملح - فلفل اسود
2 ونصف ملعقة كبيرة خميرة فورية
كوب لبن دافىء
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقه التحضير
-نخلط الدقيق مع رشة ملح وسكر ابيض في العجان
-نضيف الخميرة والماء الدافئ بالتدريج حتى الحصول على عجينة
-نتركها تخمر ثم نضعها على ورق زبدة ونرشها بالدقيق مرة اخرى
-نضعه في صينية الانجليش كيك ونضيف اليه البطاطس المهرىسه ونتركه يخمر مرة اخرى ثم يدخل الفرن ويقدم
