المشروبات الساخنة من أكثر الطرق التي تعمل على مقاومة البرد والتدفئة في فصل الشتاء، لذا تحرص ست البيت على التنوع في تقديم المشروبات لأسرتها ليتمتعون بالدفء في أيام البرد القارص.
وتقدم الشيف نيفين عباس طريقة تحضير أبرز 3 مشروبات ساخنة بخطوات بسيطة وبمذاق شهي.
السحلب
ضعي 3 ملاعق من بودرة السحلب على نصف لتر لبن بارد، مع 3 ملاعق سكر ويقلب جيدًا حتى تمامًا الذوبان، ثم يوضع على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام سميكا، ثم يزين بالقرفة والمكسرات ويقدم.
حمص الشام
يتم نقع حمص الشام ليلة كاملة، ثم يسلق حتى النضج، ويضاف له كوب عصير طماطم، و3 فص ثوم مفروم وملح وفلفل وكمون وشطة وليمون ويقدم.
مشروب الشيكولاتة الساخنة
قومي بتسخين كوب حليب، ويضاف إليه ملعقة من الكاكاو غير المحلى، مع ملعقتين سكر أو حسب الرغبة، ويقلب جيدًا ويقدم بعد أن يزين الوجه بقطع شيكولاتة صغيرة.
