حلو اليوم.. «معمول سعودي بالتمر»

حلو اليوم .. «معمول سعودي بالتمر»
حلو اليوم .. «معمول سعودي بالتمر»

تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل حلو اليوم، وهو «معمول سعودي بالتمر»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.

المكونات:

- كوب سميد ناعم.

- نصف كوب دقيق أبيض.

- نصف كوب سمن.

- نصف كوب لبن.

- رشة ملح.

- للحشو عجوة.

 

الطريقة:

- يقلب الدقيق والسميد والملح معًا، ثم يضاف السمن ويقلب.

- يوضع اللبن بالتدريج للخليط ويقلب حتى تحصلين على عجينة متماسكة، مع العلم بأنه قد لا يتم الاحتياج لكمية اللبن كاملة.

- يشكل المعمول في الأشكال الخاصة بتشكيل المعمول، ثم تقومين بعمل تجويف في المنتصف ووضع العجوة به ثم يغلق جيدًا ويُشكل.

- يرص في صينية ويخبز في فرن 180 درجة على الرف الأوسط حتى يصبح من الأسفل ذهبيا قليلًا.

- يخرج ويترك ليبرد ثم يقدم مع السكر البودرة.


 

 

 
 
 

 

ترشيحاتنا