قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم.. الكفتة التركي، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ومميز وينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- لحم مفروم.
- دهن ضأني.
- بقدونس وكزبرة.
- فلفل احمر حلو.
- بصل.
- حبة طماطم.
- ملح وبهارات وفلفل.
الطريقة:
- توضع جميع المقادير معاً.
- بإستخدام 2 سكينة حادة نقوم بطحن المزيج معاً حتي ينعم.
- يشكل الخليط علي أسياخ عريضة، ثم يشوي علي الفحم ويقدم.
