«مهلبية البرتقال» من أطباق الحلوى اللذيذة التي تتمتع بمذاق شهي وصحي في آن واحد، نظرا لما تحتويه من فوائد عديدة تعمل على تقوية مناعة الجسم.
توضح أخصائية علوم وتكنولوجيا الأغذية المهندسة رقية حسن، فوائد «مهلبية البرتقال» في السطور التالية:
أكدت أن هناك أكثر من 60 فلافونويد و170 مادة كيميائية نباتية من مضادات الأكسدة الموجودة بالبرتقال، فضلا عن توافر فيتامين سي بها بكثرة.
ويمكن لثمرة واحدة فقط من البرتقال توفير 130% من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي، وتناول ثمار البرتقال شكل عام يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
يعمل البوتاسيوم الموجود في البرتقال على خفض ضغط الدم وجعل صحة القلب أفضل، ويمكن أن يساعد فيتامين C في تقليل خطر الإصابة بالسرطان عند تناوله مباشرة أو عمل مصنعات به أو اطباق مثل مهلبية البرتقال التي تزيد فوائدها بسبب الحليب وما يحتويها من بروتينات وفوائد.
