تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم.. الفتة الشامي بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- نصف كيلو صدور دجاج فيليه مسلوق
- نصف كيلو أرز
- ملعقة صغيرة كركم "حسب الرغبة"
-زبد
- ماء للأرز
- ملح وفلفل
- خبز مقطع
- ملعقة كبيرة ثوم
- كوب زبادي
- ملعقة كبيرة مايونيز
الطريقة:
- يقطع الدجاج ويترك جانبا
- يوضع الماء بقدر علي النار مع قليل من السمن والملح والكركم
- يضاف الأرز للماء ويترك حتى يغلي، ثم ينقل على نار متوسطة حتى تمام النضج
- يحمر الخبز بالزبد مع قليل من الثوم حتى يصبح ذهبي اللون
- يقلب المايونيز مع الزبادي وباقي الثوم وقليل من الملح والفلفل
- احضري طبق للتقديم ثم ضعي به الأرز ثم الدجاج ثم الخبز وباقي الزبادي ثم تقدم
