طبق اليوم.. «بيف اللحم بصوص العنب» على الطريقة الإيطالية

«بيف اللحم بصوص العنب» على الطريقة الإيطالية
«بيف اللحم بصوص العنب» على الطريقة الإيطالية

تقدم الشيف نيفين عباس طبق اليوم.. «بيف اللحم بصوص العنب» على الطريقة الإيطالية، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.

المقادير:
- قطعة لحم بيف.
- كوب عصير عنب أحمر.
- ملعقة كبيرة صويا صوص.
- ملح وفلفل وزعتر.
- زبدة.
- ملعقة كبيرة دقيق.

الطريقة:
- يحمر البيف في الزبدة حتى يصبح ذهبي اللون من الجهتين.
- يرفع ويملح بالملح ويضاف له الفلفل والزعتر ويوضع بمقلاة أخرى ويترك بالفرن لاكتمال النضج.
- ضعي الدقيق بالمقلاة التي قمتي بتحمير البيف بها ويقلب حتى يحمر قليلا.
- يضاف له الصويا صوص وعصير العنب، ويترك حتى يصبح صوص ثقيل.
- يخرج البيف ويزين بالصوص ويقدم.
 

 

 
 
 

 

ترشيحاتنا