طبق اليوم.. «بيض مقلي باللحمة المفرومة»

 «بيض مقلي باللحمة المفرومة»
«بيض مقلي باللحمة المفرومة»

تقدم الشيف عظيمة حمدي، في طبق اليوم طريقة جديدة لعمل البيض مع اللحم وهي «بيض مقلي باللحمة المفرومة»، ستنال إعجاب أسرتك. 


المقادير


4 بيضة
ربع كيلو لحمة مفرومة متعصجة
ملح
فلفل أسود
سمن

خطوات التحضير


-يوضع السمن في مقلاة على النار حتى يسخن.
-تضاف اللحمة المفرومة، وتقلب لمدة 5 دقائق.
-يعمل حفر في اللحمة بعدد البيضات، ويوضع بيضة في كل حفرة.
-يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة من 7 إلى 10 دقائق وحتى ينضج.
-يتبل بالملح والفلفل الاسود، ثم يوضع في طبق التقديم.
-يقدم ساخن مع خبز بالردة.
 

 

 
 
 

 

ترشيحاتنا