تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم طريقة عمل «رولات البيتزا المقلية» وهي طريقة جديدة ومختلفة ستنال إعجاب أسرتك.
مقادير
- لدهن أطراف العجينة :
طحين : 2 ملعقة كبيرة
الماء : 2 ملعقة كبيرة
- عجينة السبرينغ رول : عبوة (مربعة الشكل)
- جبن موزاريلا : كوب (أصابع)
- سلامي : كوب
- الزيت : غزير (للقلي)
طريقة التحضير
-افردي عجينة السبرينغ رول على السطح المراد العمل عليه.
-ضعي أصابع جبن الموزاريلا، وقطعة من السلامي.
-لفي العجينة على المكونات بشكل الرول.
-عند أطراف العجينة، ادهني القليل من خليط الطحين والماء حتى يتماسك الرول جيداً على الحشوة.
-سخني الزيت بقدر عميق على النار.
-ابدأي بقلي رولات البيتزا حتى تتحمر.
-قدميها دافئة أو ساخنة بحسب الرغبة
