تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم طريقة عمل «صينية بطاطس بالجبن» بطريقة سهلة وبسيطة والبطاطس من الأكلات المحببة عند الكثير وخاصة الأطفال.
المكونات
-6 حبات البطاطس مسلوقة
-3 ملاعق كبيرة الزبدة
-ربع كوب كريمة الطبخ
-ملعقة صغيرة ملح
-ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
-كوب (مبشور) جبن موزاريلا
-ربع كوب (مبشور) جبن البارميزان
طريقة التحضير
-اهرسي البطاطس جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم القوام.
-أضيفي الزبدة وكريمة الطهي فوق خليط البطاطس ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
-اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس القوام.
-وزعي خليط البطاطس في صينية فرن ثم وزعي جبن الموزاريلا وجبن البارميزان على الوجه.
-أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج صينية البطاطس وتتحمر.
