تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم طريقة عمل «أرز بالبصل والزبيب» وهي طريقة جديدة ومختلفة ستنال إعجاب أسرتك.
المكونات
3 كوب أرز
2 ملعقة كبيرة زبدة
رشة ملح
بصلة
½ كوب زبيب
½ معلقة صغيرة قرفة
طريقه التحضير
-في قدر على النار نضع معلقة زبدة ونشوح الأرز خمس دقائق.
-نضيف القرفة و2 ونصف كوب ماء ساخن والملح حسب الرغبة، وعندما يجف الماء نهدئ النار تماما حتى النضج.
-في هذه الأثناء نقوم بتحمير البصل في معلقة كبيرة زبدة حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضيف الزبيب ونشوح خمس دقائق.
-نضيف البصل والزبيب إلى الأرز ونقلب جيدا ونتركه عالنار حوالي خمس دقائق ثم يقدم بالهنا والشفا
