يعتبر الأيس كريم من الأكلات المميزة في فصل الصيف لمحاربة الجو الحار، هنا تقدم الشيف عظيمة حمدي طريقة عمل «آيس كريم التين الشوكي» في المنزل.
المكونات وطريقة التحضير
-10حبات من التين الشوكي مضروب بالخلاط ومصفي حسب الرغبة
-كيس ونصف من الكريم شانتي المضروب بماء مثلج
-واحد ونصف ملعقة كبيرة جيلانين بودر مذابه بنصف كوب ماء دافئ ومصفاه
-سكر حسب الرغبه يمكن استبدال الجيلاتين بمثبت الايس كريم فقط..
-ونضربهم في الخلاط وبعدها نحفظهم في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات في علبة بلاستيك أو زجاج ثم تقدم.
