طريقة عمل «آيس كريم الكانتلوب» في المنزل

آيس كريم الكانتلوب
آيس كريم الكانتلوب

يعتبر الأيس كريم من الأكلات المميزة في فصل الصيف، لذا تقدم الشيف عظيمة حمدي طريقة عمل «آيس كريم الكانتلوب» في المنزل.

المقادير:

 

1 كوب مكعبات كنتالوب خالية من البذر "مضروبة في الخلاط بدون نقطة مياه".


كوب كريم شانتيه بدون سكر مع كوب أو 2 كوب لبن ساقع 


كوب سكر بودرة  


ويمكن استبدال اللبن والسكر "بكوب حليب مكثف المحلى مع 2 كوب الكريمه الساقعة"


لون أخضر من عند العطار "حسب الرغبة"


ربع معلقة روح الكنتالوب "حسب الرغبة"

 

للتحضير والطريقة:


-يتم ضرب الكريم شانتيه واللبن والسكر جيدا أو الحليب المكثف مع الكريمة الساقعة حتى يصبح القوام متماسك ثم يضاف عصير الكنتالوب واللون الأخضر لتدعيم اللون ويمكنك الاستغناء عنه.


-يصب الخليط كامل فى علب تلاجة بلاستيكية ويفرغ من الهوا جيدا ويوضع في الفريزر من 6:8 ساعات أو ليلة كاملة.