يعتبر الأيس كريم من الأكلات المميزة في فصل الصيف، لذا تقدم الشيف عظيمة حمدي طريقة عمل «آيس كريم المستكة» في المنزل.
المقادير:
2 كيس كريم شانتيه بودرة
2 كوب حليب
1 علبة حليب مكثف محلى
1 ملعقة كبيرة مستكة مطحونة
رشة ملح
للزينة :
فستق مجروش
كريمة مخفوقة
للتحضير والطريقة:
-احضري الخلاط الكهربائي وضعي به كريمة البودرة، الحليب المكثف، الحليب ورشة الملح واخفقيهم لمدة 5 دقائق.
-اضيفي المستكة واخفقيهم قليلاً.
-احضري صنية مبطنة بأكياس نايلون واسكبي فيها الخليط ثم ادخليها الفريزر لمدة 4 ساعات.
-اخرجيها من الفريزر وضعيها في طبق التقديم وازيلي الكيس وزيّنيها بالكريمة المخفوقة والفستق.
