طبق اليوم.. «روستو الدجاج مع بطاطس وينجز»

روستو الدجاج مع بطاطس وينجز
روستو الدجاج مع بطاطس وينجز

تقدم الشيف نشوة منصور، في طبق اليوم طريفة عمل «روستو الدجاج مع بطاطس وينجز» وستنال إعجاب أسرتك.

المقادير:
دجاجة كاملة وزن كيلو وربع 
نصف ملعقة صغيرة ملح 
نصف ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة بصل بودر 
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقة وربع صغيرة فلفل بابريكا عادى أو مدخن 
ملعقة كبيرة بقدونس فريش مفروم 
ملعقة صغيرة مستردة 
زيت 
بطاطس مقطعة وينجز .

الطريقة: 
-نخلط الملح مع الفلفل والبصل والثوم البودرة وفلفل البابريكا والمستردة، ونتبل الدجاج من الداخل والخارج جيدا 
-نحضر صينية ونضع عليها شبكة وندهن الشبكة بالزيت والدجاجة من الخارج ونضعها على الشبكة وحواليها البطاطس بعد تتبيلها بنفس التتبيلة 
-ندخل الصينية فرن ساخن على 200 وتترك جوالى 30 أو 40 دقيقة حتى تحمر ثم نخرجها من الفرن 
/تترك 5دقائق ثم تقطع وتقدم مع البطاطس مع رشة بقدونس.