تُقدم الشيف نيفين بدوي طبق اليوم وهو « أوراك الدجاج» بطريقة سهلة وبسيطة، لتنال إعجاب أسرتك.
المكونات:
4 أوراك مخلية
مكعبات بصل
فلفل ألوان
مكعبات طماطم
خلطة الدجاج:
كوب زبادي وملعقتين صلصة
معلقة كبيرة مسطردة
معلقة خل
ليمونة صغيرة
بصل بودر
توم بودر
بهارات شيش طاوق
فصان من الثوم المفروم
ملح وفلفل أسود
الطريقة:
اتركي أوراك الدجاج في الخلطة لمدة يوم، بعدها ضعيها في أسياخ خشبية وضيفي إليها البصل والفلفل الألوان والطماطم، الخطوة الأخيرة قومي بشيها على الجريل واتركيها في الفرن لمدة 5 دقائق.
