كشفت الاعلامية نيفين سليم، عن سبب ارتباط كلمة كوسة بالواسطة والمحسوبية بين الناس فى تعاملاتهم, مشيرة إلى أنها ترتبط بها منذ زمن بعيد يرجع إلى حقبة الدولة الفاطمية ومن بعدها المماليك.
وأوضحت خلال برنامج أصلة اية، على قناة المحور، أن أبواب القاهرة كانت تغلق ليلًا وتفتح في الصباح وكان تجار الخضروات يأتون للقاهرة وينتظرون على أبوابها حتى تفتح للدخول إلى الاسواق وبيع خضرواتهم، وما أن يفتح الحراس الأبواب حتى يأذنون لتجار الكوسة بالدخول قبل الجميع، وذلك بسبب أن الكوسة كخضار لا تستطيع تتحمل الحرارة والصمود في الجو لفترات طويله مثل باقي الخضروات ومنذ ذلك الوقت وارتبطت مقوله أصل معاة كوسة بتخطي أي شخص للحواجز والقوانين.
