تقدم الشيف شروق محمد، طبق سحور يوميًا خلال شهر رمضان الكريم، لتقديمه لأسرتك، وهذه طريقة بسيطة لعمل توست الجبنة باعتباره من ضمن الأصناف السهلة والمشبعة.
المكونات:
٦ قطع من التوست
شرائح فلفل مشكل
مكعبات صغيرة من الطماطم
٢٠٠ جم جبن شيدر
١٠٠ جم جبن بيضاء
٢٥ جم من الزبد
نصف كوب من الزيت
٨ بيضات
ملعقتين من اللبن
الطريقة:
ترص شرائح التوست وتدهن بالزبد ويوضع عليها جزء من خليط الأجبان وبعدها يوضع الفلفل والطماطم.
وفي طبق نضرب البيض واللبن والزيت ونصب نصف الخليط على التوست والخضار ونضع طبقة أخرى من التوست ونصب باقي الخليط وتزين بالجبن وتوضع في الفرن لمدة ١٥ دقيقة.
