قال الدكتور صابر منصور، مستشار سلامة الغذاء بمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة "الفاو"، إن إفريقيا تبذل الكثير من الجهود مع الكثير من البلدان من أجل تطوير نظم الغذاء لتكون أكثر أمنًا وسلامة.
وأضاف في مداخلة هاتفية عبر فضائية "إكسترا نيوز" اليوم، الثلاثاء، أن سلامة الأغذية تؤثر على الشعوب، كما تؤثر على التنمية بالمنطقة، مؤكدا أن هناك دورًا مهما لمصنعي الغذاء، بجانب أن وعي المستهلك بأهمية سلامة الغذاء من أجل المزيد من الدفع إلى التنمية.
وأشار "منصور" إلى أن منظمة الأغذية والزراعة ترعى برنامج الدستور الغذائي للعناية بالأغذية على مستوى العالم لتحديد أدوار كل المدخلات، كما أنها تضع القواعد المهمة للشفافية في الأغذية.
