تقدم الشيف نشوان في طبق اليوم، طريقة عمل «صينية كرات البطاطا» وهي من الأكلات الشهية اللذيذة التي ستنال إعجاب أسرتك.
المقادير
- بطاطس مسلوقة ومهروسة
- صدور دجاج مقطعة مكعبات
- فلفل رومي مقطع مكعبات
- فصين ثوم مدقوق
- بصله مفروم ناعم
- زيت
- مكعب ماجي
- علبة قشطة
- جبنة متزوريلا
طريقة التحضير
نعجن البطاطس المسلوقة مع رشة فلفل أسود وملعقة زيدة وملح وملعقة جبنة كاسات أو قشطة، ونضع الزيت على النار ونضع عليه البصل إلى أن يصير لونه ذهبي نضع عليه الثوم ونقلبه ونضع عليه الدجاج والبهارات "فلفل أسود، وكمون، كزبره محمصه"، ونقلبه إلى أن يكتمل، ونضع عليه ملعقة صوي حلوة والفلفل الرومي وعلبة القشطة، ونضعها في الصينيه ونضع عليها كور البطاطس ونضع كريمة الخفق ومكعب الماجي ونسخنه على النار، ونضع على ملعقة من الكريمة ونرش عليها الجبنة المتزوريلا.
