أكدت دكتورة ولاء ابو الحجاج، استشاري التغذية العلاجية خلال مشاركتها في المؤتمر السنوي للتغذية الوريدية والأنبوبية للجمعية الطبية لدراسة السمنة الذي تختتم فعالياته اليوم، على أن معظم السيدات والبنات اللاتي يعانين من صعوبة نزول الوزن عادة مايكون بسبب ضعف الحرق في الجسم.
وأوضحت أن هذا يرجع إلى عدم اتباع أنظمة غذائية متزامنة تحتوى على نسب متعادلة من تناول الكربوهيدرات والبروتن والدهون، مضيفة أن المرأة التي تتبع نظام غذاؤي عادة ما تتجنب تناول النشويات تماما مثل الأرز والمكرونة والعيش، وهذا يعتبر أول خطأ فى طريق التنظيم الغذائي السليم، فالنشويات هلى الخطوة الأولى فى إمداد الجسم بالطاقة وتحفيزه على زيادة الحرق وزيادة الحركة.
وحذرت أبو الحجاج تماما من الأنظمة الغذائية التى تعتمد على النزول السريع لأن عادة نزول الوزن فى هذه الحالة يؤثر تأثير مباشر على كتلة العضلات ويؤدى الى ترهلات الجلد وهذا يعني أن ضمور كتلة العضلات وعدم نزول النسبة المطلوبة من الدهون وزيادة الترهلات بشكل ملحوظ.
ونصحت ابو الحجاج بممارسة التمارين الرياضية وتمارين شد العضلات، بالإضافة الى تمارين التنفس وذلك لضمان دخول الاكسجين كل خلايا الجسم وهذا هو المفتاح الحقيقى لزيادة الحرق، كما يوجد بعض الأدوية التى تساعد على زيادة الحرق التي تستخدم لمرضي السكر، ولكن من الضرورى ان تكون تحت اشراف طبى (met jormen) التي تستخدم لاضطرابات او كسل الغدة الدرقية.
وقالت استشاري التغذية، إن من أهم النصائح لضمان نزول الوزن وخاصة نسبة الدهون المتراكمة مابين الجلد والعضلات وأيضا مادة Thyroxin المسببة للسمنة الموضوعية وهى تراكم دهون البطن والارداف، ولابد من الإقلال من الملح والسكر ومنع المخلالات والكافاينات والدهون والمقليات، وشرب لتر ماء دافئ على الريق لتنقية الجسم من السموم وصحية جدا لحموضة المعدة والقاولون، بالإضافة إلى الإقلال من تناول الوجبات الجاهزة.
وأشارت " ابو الحجاج "، إلى أنه يفضل تناول وجبة الغداء على مراحل بمعنى نبدأ بطبق السلطة الغنى بالخضروات الورقية، ويمكن إضافة معلقة صغيرة من زيت الزيتون وبعدها بنصف ساعة طبق شوربة بدون دسم غنى بالخضروات مثل البطاطس أو الكوسة –البروكلي-الفاصوليا-الكرفس-الجزر,وبعدها بنصف ساعة تناول البروتين مثل : نصف صدر فرخة على البخار أو 2 بيضة مسلوقة أو شريحة لحم بدون دسم أو 2 سمكة بلطى مشوى، مؤكدة على ضرورة أن يراعى تناول الفاكهة بعد هذه الوجبة بساعتين وعدم تناول أي عصائر أو كافينات كما تفضل تناول لتر ماء أثناء وجبة الغداء.
