حلو اليوم .. «البسبوسة» في خطوتين

البسبوسة
البسبوسة
البسبوسة من الحلويات الشرقية المحببة للكبار والصغار، لذلك قدمت الشيف نيفين عباس طريقة بسيطة لإعدادها في المنزل بدون تكلفة وبأقل مجهود وبطعم شهي ولذيذ.

المقادير:
- نصف كوب سكر.
- كوب سميد ناعم.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ربع كوب جوز هند ناعم.
- كوب زبادي.
- ربع كوب زبدة مذابة.
- شربات بارد.
مقادير الشربات:
- 2 كوب سكر.
- كوب ماء.
- عصير حبة ليمونة.
تترك جميع المكونات علي النار 25 دقيقة.
الطريقة:
- ضعي كل مكونات البسبوسة في وعاء وتقلب مع بعض حتى تتماسك العجينة.
- تدهن صينية طحينة ثم تفرد البسبوسة بها، وتدخل الفرن إلى أن يتحمر وجهها ثم تخرج وتسقى بالشربات البارد وتقدم.